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湘味煲仔饭

湘味煲仔饭,地址位于株洲市茶陵县东阳街湘运时代广场北侧约130米,靠近腊园路、紫微路、公园路和炎帝中路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括妇幼保健院、世纪星实验学校、湘运时代广场、云阳中学等,可以换乘茶陵3路、茶陵601路、茶陵602路、茶陵607路等多条公交线路。

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所在城市:株洲 / 茶陵县
餐饮美食 | 特色美食 | 湘味煲仔饭
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

湘味煲仔饭

交通指引 

附近道路
  • 腊园路
  • 紫微路
  • 公园路
  • 炎帝中路
  • 炎帝南路
  • XB61
  • 大塘里路
  • 东阳街
  • 文明街
  • 白云街
  • 陵园路
  • 炎帝大道

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煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。